伴隨國(guó)家“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條食品安全防控體系不斷深入推進(jìn)，綜合食品加工廠、中央廚房、連鎖餐飲集團(tuán)、以及學(xué)校食堂等機(jī)構(gòu)，對(duì)于重金屬污染的監(jiān)管要求越發(fā)嚴(yán)格。鉛、鎘、汞、砷等超標(biāo)問(wèn)題，直接關(guān)聯(lián)消費(fèi)者健康，然而傳統(tǒng)送檢周期長(zhǎng)且成本高，難以契合日常高頻次篩查需要.面對(duì)市面上儀器型號(hào)多樣的食品重金屬檢測(cè)儀，怎樣科學(xué)挑選一款具備高性價(jià)比、適配自身場(chǎng)景的設(shè)備，成為核心議題。本篇文章，是依據(jù)行業(yè)調(diào)研的情況，還有用戶實(shí)際使用后的反饋，面向相關(guān)的從業(yè)者，去提供具有實(shí)用性的選購(gòu)參考。

檢測(cè)精度怎么樣

把前沿光電子技術(shù)運(yùn)用其中的萊恩德LD - BZ01食品重金屬檢測(cè)儀，能夠?qū)︺U、鎘、六價(jià)鉻、汞，還有砷等十余種重金屬元素進(jìn)行定量分析。它里面鎘元素的檢出限低到0.02mg/kg，這全部契合GB 2762國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里污染物限度要求。該儀器配備了12個(gè)獨(dú)立檢測(cè)通道，它支持同時(shí)處理多個(gè)樣品，單次檢測(cè)僅僅需要數(shù)分鐘，回收率穩(wěn)定處于90%至110%之間，以此確保結(jié)果準(zhǔn)確又可靠。

和常見(jiàn)的別的品牌型號(hào)A（只支持三種元素、檢出限是0.05mg/kg）、別的品牌型號(hào)B（五種元素、四至六個(gè)通道）相比較，萊恩德在多元素同步檢測(cè)以及低濃度穩(wěn)定性方面優(yōu)勢(shì)顯著。該設(shè)備運(yùn)用脈沖恒流驅(qū)動(dòng)技術(shù)，防止光衰和溫漂，線性誤差控制于±1.0%以內(nèi)，吸光度準(zhǔn)確度達(dá)到±2.0%，長(zhǎng)時(shí)間使用不需要頻繁校準(zhǔn)，極大地降低運(yùn)維成本。

哪些場(chǎng)景適用

如下改寫(xiě)：綜合食品加工廠，于大米、面粉、谷物等主糧入庫(kù)之前，運(yùn)用萊恩德檢測(cè)儀，能夠快速篩查鉛鎘指標(biāo)，以此杜絕受污染原料進(jìn)入生產(chǎn)線。中央廚房，每日采購(gòu)大量蔬菜、水產(chǎn)品以及肉制品，借助本設(shè)備，可及時(shí)檢出六價(jià)鉻、汞等有害元素，進(jìn)而保障半成品安全。食品加工小作坊，因缺乏專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，便攜式設(shè)計(jì)的LD - BZ01，僅需簡(jiǎn)單前處理，就能現(xiàn)場(chǎng)出結(jié)果，還可省去高昂送檢費(fèi)用。

連鎖餐飲集團(tuán)的門(mén)店分布得十分廣泛，萊恩德檢測(cè)儀能支持4G 、WIFI 、GPRS無(wú)線聯(lián)網(wǎng)，檢測(cè)結(jié)果會(huì)實(shí)時(shí)上傳到總部系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)從采購(gòu)到出餐的全鏈條追溯。學(xué)校食堂是直接服務(wù)學(xué)生群體的，會(huì)定期針對(duì)米面、食用菌、肉制品展開(kāi)重金屬抽檢，這是落實(shí)主體責(zé)任的關(guān)鍵所在。儀器里面內(nèi)置了樣品數(shù)據(jù)庫(kù)，能夠一鍵選擇“學(xué)校食堂 - 大米”等模板，即便不是檢測(cè)人員也可以快速上手，它同樣適用于市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的流動(dòng)抽檢車(chē)。

售后服務(wù)如何

萊恩德給全部食品重金屬檢測(cè)儀用戶予以1年整機(jī)質(zhì)保，實(shí)行全國(guó)聯(lián)保，技術(shù)團(tuán)隊(duì)7×24小時(shí)進(jìn)行響應(yīng)，對(duì)于設(shè)備故障承諾在48小時(shí)里予以解決。我們涵蓋遠(yuǎn)程調(diào)試、上門(mén)校準(zhǔn)、操作培訓(xùn)等一站式服務(wù)。不管您是綜合食品加工廠還是學(xué)校食堂，只要碰到任何檢測(cè)異常或者操作疑問(wèn)，工程師能夠借助視頻或者遠(yuǎn)程桌面迅速排除問(wèn)題，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)在全國(guó)主要城市到處都有，保證能夠及時(shí)給予現(xiàn)場(chǎng)支持。

在配件以及耗材這兩方面來(lái)講，萊恩德構(gòu)建起了充足的庫(kù)存，其中涵蓋了檢測(cè)試劑，還有電極，以及比色皿等等，其價(jià)格處于穩(wěn)定狀態(tài)并且還支持面向全國(guó)進(jìn)行配送，以此來(lái)防止因耗材出現(xiàn)斷供的情況從而致使檢測(cè)陷入停滯狀態(tài)。

除此之外，萊恩德具備以下這些關(guān)鍵資質(zhì)：

1. 該產(chǎn)品有著標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，其分別符合GB/T 24895這一相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，也符合GB/T 24896這一相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，還符合GB/T 24897這一有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)符合LS/T 3108這一相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并且符合LS/T 3247這一相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2. 在質(zhì)量方面進(jìn)行體系認(rèn)證，有著完備的產(chǎn)品質(zhì)量管控體系來(lái)予以支撐，從而能夠確保設(shè)備穩(wěn)定地運(yùn)行。

3. 于檢測(cè)資質(zhì)所出具擁有的認(rèn)證，其檢測(cè)精度是借助經(jīng)由專業(yè)機(jī)構(gòu)予以驗(yàn)證的方式，進(jìn)而就能提供呈現(xiàn)出可靠性質(zhì)的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

可以定制嗎

萊恩德深切洞悉不同用戶的差異化需求，予以全維度定制服務(wù)支持，操作界面語(yǔ)言能因需配置，檢測(cè)項(xiàng)目組合能夠按需設(shè)定，打印報(bào)告格式可按訴求選擇，數(shù)據(jù)溯源模塊也可依照要求配備，就像某連鎖餐飲集團(tuán)提出核心檢測(cè)鉛、鎘、砷三項(xiàng)且要顯示企業(yè)logo及批次信息，萊恩德工程師在一周內(nèi)完成界面與模塊調(diào)整，并無(wú)額外收費(fèi)。食品加工小作坊要是僅需基礎(chǔ)功能，同樣能夠簡(jiǎn)化配置來(lái)降低使用門(mén)檻。

有的用戶對(duì)場(chǎng)地有著特殊要求，萊恩德能夠依據(jù)實(shí)驗(yàn)室或者車(chē)間的空間布局情況，以及通排風(fēng)條件，去定制專門(mén)的檢測(cè)流程以及數(shù)據(jù)管理模式。中央廚房要求把檢測(cè)數(shù)據(jù)自動(dòng)對(duì)接ERP系統(tǒng)，我們能夠開(kāi)放API接口達(dá)成無(wú)縫傳輸。學(xué)校食堂期望設(shè)備擁有語(yǔ)音播報(bào)操作步驟，這同樣是支持定制的。所有的定制服務(wù)不會(huì)收取額外的開(kāi)發(fā)費(fèi)用，只是按照硬件改動(dòng)收取成本費(fèi)，切實(shí)達(dá)成“買(mǎi)一臺(tái)設(shè)備，獲得一套解決方案”。

怎么選購(gòu)適合

建議大型綜合食品加工廠以及連鎖餐飲集團(tuán)，選配全功能型LD - BZ01，它含有12檢測(cè)通道，具備無(wú)線聯(lián)網(wǎng)以及數(shù)據(jù)庫(kù)管理模塊，還要選購(gòu)配套的微波消解前處理儀，如此可將多元素同時(shí)檢測(cè)效率提升80%以上。因?yàn)橹醒霃N房每日檢測(cè)量巨大，所以加配自動(dòng)進(jìn)樣器來(lái)實(shí)現(xiàn)批量化處理，能大幅節(jié)省人力。在這類場(chǎng)景當(dāng)中，萊恩德設(shè)備的高通量以及高穩(wěn)定性能，能顯著降低品控風(fēng)險(xiǎn)。

有些食品加工小作坊以及學(xué)校食堂，它們的預(yù)算是有限的，而且檢測(cè)項(xiàng)目方面比較少，這種情況下可以去選擇基礎(chǔ)型配置，要保留住它們核心的檢測(cè)功能，還要去縮減那些并非必要的模塊，依舊是能夠享受到萊恩德所具備的精度以及售后保障的。要是存在移動(dòng)檢測(cè)或者現(xiàn)場(chǎng)合規(guī)方面的需求，推薦的是便攜式套裝，其內(nèi)部是內(nèi)置了大容量電池以及熱敏打印機(jī)的，這方便在戶外進(jìn)行操作。在選購(gòu)的時(shí)候，建議是一起采購(gòu)一年用量的耗材包，以此來(lái)避免頻繁地去下單。所有的機(jī)型都是支持長(zhǎng)久免費(fèi)遠(yuǎn)程升級(jí)的，這樣能夠保證設(shè)備始終是適配著新國(guó)標(biāo)的。萊恩德的銷售工程師是可以上門(mén)進(jìn)行演示并且去提供選型方案的。

提問(wèn)：食品重金屬檢測(cè)儀是不是得專業(yè)人員去操作呀？

回答：萊恩德LD - BZ01運(yùn)用安卓智能操作系統(tǒng)，有著圖形化引導(dǎo)以及視頻教程，不是專業(yè)人員經(jīng)過(guò)半小時(shí)培訓(xùn)就能獨(dú)立完成檢測(cè)。儀器里面設(shè)置了常見(jiàn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)，只要選擇樣品名稱，就能自動(dòng)匹配檢測(cè)參數(shù)。

問(wèn)：檢測(cè)得出的那種結(jié)果是不是具備著能夠產(chǎn)生法律效應(yīng)的那種效力呢？

答：這個(gè)設(shè)備是經(jīng)過(guò)了具有專業(yè)性的機(jī)構(gòu)去進(jìn)行驗(yàn)證的，檢測(cè)以后所得到的數(shù)據(jù)是能夠當(dāng)作內(nèi)部品控時(shí)候所依據(jù)的內(nèi)容； 如果是需要那種具備產(chǎn)生法律效應(yīng)的效力，是能夠配合第三方開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室比對(duì)工作的，或者是依據(jù)當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管方面所提出的要求來(lái)進(jìn)行相應(yīng)認(rèn)證的。

問(wèn)：進(jìn)行先前的處理是不是復(fù)雜呀

？答：對(duì)于像大米、面粉這類平常的樣品，萊恩德會(huì)提供相應(yīng)搭配好的簡(jiǎn)單消解試劑包，并不需要專門(mén)的專業(yè)微波消解儀，在將其粉碎之后加入試劑進(jìn)行振蕩，然后就能上機(jī)了。

問(wèn)：多長(zhǎng)時(shí)間得校準(zhǔn)一回呢？

答：提議每三個(gè)月開(kāi)展一回標(biāo)準(zhǔn)液校準(zhǔn)，或者是在呈現(xiàn)檢測(cè)值異常之際隨時(shí)校準(zhǔn)。萊恩德給予遠(yuǎn)程校準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)。

問(wèn)：能夠檢測(cè)哪一些重金屬？

答：標(biāo)準(zhǔn)配置是鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷這五項(xiàng) ，能夠依據(jù)需求去擴(kuò)展鐵、鎳、鋁等。

問(wèn)：數(shù)據(jù)怎樣去進(jìn)行管理呢？

答：機(jī)身能夠儲(chǔ)存數(shù)量在上萬(wàn)條的結(jié)果，它支持通過(guò)USB進(jìn)行導(dǎo)出，或者以4G的方式實(shí)時(shí)上傳到云端，并且還能夠生成統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

在食品原料驗(yàn)收之際，或者在成品抽檢之時(shí)，您有沒(méi)有碰到過(guò)檢測(cè)耗時(shí)漫長(zhǎng)、結(jié)果不準(zhǔn)確的那種困擾呢？萊恩德食品重金屬檢測(cè)儀憑借何種方式來(lái)助力您提高品控效率呢？